le tajine tunisien est une entrée très populaire en tunisie:
voici ma recette:
1 blanc de poulet
2 pommes de terre moyennes
80 g d'emmental rapé
4 oeufs
du percil
5 g de levure chimique
1 c à s de chapelure
1 c à c de curcuma
sel et poivre
couper les pommes de terres en petits dés et les faire frire.
couper le blanc de poulet en petis dés et les cuire dans une poele avec du sel et du poivre
dans un saladier mélanger les dés de poulet et de pomme de terre, ajouter tous les ingédients
dans une moule à cake beurrée mettre le mélange et l'enfourner à 180° pendant 20 minutes
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